Профессия – Биотехнолог
Общая информация
Слово биотехнолог происходит от сочетания греческих слов «bios» — жизнь, «techne» — мастерство, искусство и «logos» — учение.
Специалисты по биотехнологии искусно используют живые биологические организмы, их системы и процессы, применяя научные методы генной инженерии, с целью создания новых сортов продуктов, растений, а также улучшения свойств существующих видов в растительной и животной среде, устойчивых к неблагоприятным климатическим условиям, вредителям и болезням. Биотехнолог, участвующий в развитии сельского хозяйства, создает новые культуры с высокой урожайностью, способные противостоять болезням, грибкам, климату (зеленая биотехнология).
Уровень компетенции такого специалиста довольно широк. Биотехнолог объединяет в себе и микробиолога, и химика, и технолога пищевого производства. Специалисты подобного профессионального уровня считаются ценными работниками. Они востребованы на предприятиях пищевой промышленности, химических комбинатах, предприятиях малого бизнеса, центрах сертификации, контрольно-аналитических лабораториях.
Содержание труда
Область профессиональной деятельности сельскохозяйственного биотехнолога включает:
- получение, исследование и применение ферментов, микроорганизмов, клеточных культур животных и растений, продуктов их биосинтеза и биотрансформации;
- технологии получения продукции с использованием микробиологического синтеза, биокатализа, генной инженерии и нанобиотехнологий;
- эксплуатацию биотехнологических производств и управление качеством продукции с соблюдением нормативных актов;
- организацию и правовой контроль качества сырья, промежуточных продуктов и готовой продукции.
Объектами профессиональной деятельности сельскохозяйственного биотехнолога являются: микроорганизмы, клеточные культуры растений, вирусы, биологически активные и химические соединения, полученные с их помощью; технологические процессы их получения; установки и аппараты для
проведения технологических процессов; приборы и методы исследования свойств используемых микроорганизмов, клеточных культур и получаемых с их помощью веществ в лабораторных и в промышленных условиях.
Работа биотехнолога также включает в себя:
- реализацию технологий клонального размножения и адаптации растений;
- осуществление выращивания, хранения, транспортировки и предпродажной подготовки продукции растениеводства;
- управление работами по производству продукции растениеводства.
Биотехнолог может работать как самостоятельно, так и в коллективе, который может состоять из нескольких специалистов.
Условия труда: чаще всего представители данной профессии работают в помещениях. Это могут быть офисы компаний и организаций, производственные помещения, лаборатории. Работа происходит преимущественно сидя, с использованием вещественных средств труда: компьютера и специальных средств, инструментов и специализированных приборов для проведения анализов веществ и материалов. Как правило, это спокойная деятельность, но могут периодически случаться командировки, разъезды.
Возможные факторы психофизиологической напряженности в работе:
- влияние на здоровье вредных факторов (повышенные температуры, высокая влажность, загрязненность воздуха рабочих помещений живыми микроорганизмами, опасными химическими реактивами и др.).
Требования профессии
К личностным способностям и качествам:
- самоорганизация и самообразование;
- коммуникабельность;
- эмоциональная устойчивость;
- дальновидность;
- дисциплинированность;
- инициативность.
К профессиональным знаниям и навыкам:
Квалифицированный биотехнолог должен знать:
- основные законы естественнонаучных дисциплин, в том числе химии, биологии, биохимии, физики;
- методы математического анализа и моделирования;
- основы правовых и экономических знаний.
Квалифицированный биотехнолог должен уметь:
- осуществлять реализацию и управление технологическим процессом в соответствии с регламентом;
- использовать технические средства для измерения параметров биотехнологических процессов, свойств сырья и готовой продукции;
- планировать эксперименты, обрабатывать и представлять полученные результаты;
- работать с научно-технической документацией;
- проектировать технологические процессы с использованием автоматизированных систем технологической подготовки производства и т.д.
К допрофессиональному образованию: необходимы знания по биологии, химии, математике в рамках школьной программы.
К профессиональному образованию: среднее профессиональное или высшее образование.
Родственные профессии
Микробиолог, биолог, лаборант-исследователь.
Где обучают
ГБПОУ ПО «Сердобский многопрофильный техникум»
ФГБОУ ВО «Пензенский государственный аграрный университет»
ГАПОУ ПО «Пензенский агропромышленный колледж»
ГБПОУ ПО «Мокшанский агротехнологический колледж»